安心・安全で、美味しくからだにやさしい有機栽培、鮮度の良い地野菜や、ホルモン剤・抗生物質を使わずに放牧して牧草飼育のグラスフェッドビーフ、 平飼い無農薬飼料で育てたつくば鶏、佐島・長井・三崎漁港からの天然旬鮮魚なども使用し丁寧に調理していきます。
スーパーフードも取り入れた、卵・動物性乳製品・白砂糖を使わないマクロビスイーツもご用意します。
信頼する生産者さま・業者さまの自然派食材を使い、化学調味料を使わない。 食べる人を想い、料理を楽しんで頂く。
シンプルなことですが、これが私たちの仕事です。
この考えに共感して頂けるお客様、生産者の皆様を大切にして自然派食材で季節の食を楽しみ、からだにやさしいお料理をご提供します。